슬로푸드문화원은?


슬로푸드문화원은 2015년 '아시아 태평양 슬로푸드 국제페스티벌'을 준비하기 위해 대의원총회에서 한국협회의 부설활동기구로 사업단 설립을 결의하면서 추진 되었습니다. 국제페스티벌이 끝난 후 2016년 8월 10일 제2기 제3차 이사회에서 사업단의 명칭을 '슬로푸드문화원'으로 변경 승인하였습니다. 우리 나라에 슬로푸드 운동의 초석을 놓은, 한국협회의 전신인 (사)슬로푸드문화원을 계승하는 의미였습니다. 


슬로푸드문화원은 슬로푸드 교육, 컨설팅, 박람회, 이벤트, 마켓 등을 기획, 추진, 실행하는 전문기구로서 슬로푸드의 철학을 널리 알리며, 전문 인력을 육성하고, 슬로푸드 네트워크의 확산을 목적으로 하고 있습니다. 슬로푸드문화원은 사업 수임의 일부를 협회에 후원하고, 협회 회원에 참가비를 할인하는 글 한국협회와 함께 음식시민 양성을 통해 슬로푸드 네트워크 확산에 노력하고 있습니다. 


그 동안 해온 활동으로는 "전환아카데미, 음식학포럼" 등 청년 음식교육, 서울시 용역사업으로 가치를 나누는 다양한 밥상인 "가나다밥상" 공유부엌 프로젝트, 생산자, 요리사, 소비자가 함께 즐기는 농장다이닝 "내일의식탁" 프로젝트를 전개해 오고 있습니다. 2019년 부터는 서울시 지역상생교류사업단 수탁을 받아 서울시 안국동에서 "상생상회"를 운영하고 있습니다.





History 여정

2017- 현재 슬로푸드 교육문화 전문 기관

2017.04.20  ‘가나다밥상’ 프로젝트 시작  (서울시 식생활종합지원센터 용역사업)

2017.06 - 09 식생태 농촌여행 강원영월, 충남논산 2회 운영

2017.07.01  비영리민간단체로 슬로푸드문화원 재설립  (원장:김원일)

2017.08.12 - 15 미각교육전문가 양성과정  (전북 임실)

2017.08.21 - 23 미각교육전문가 양성과정 (생활개선회중앙회)

2017.09.02 지역 협동 생활경제의 청년배움터 전환아카데미 2기 개강

2017.10.26 - 11.5 2017 국제농업박람회 슬로푸드특별관 운영  (전남농업기술원)

2017.12.06 - 09 2017 서울식문화혁신주간 개최  (서울혁신파크)


2018.01.01 서울특별시 식생활교육지원센터 지정

2018.02.01 - 12.31 경기도 공유농업 플랫폼 (팜메이트) 구축사업에 참여 (주관 : 농사펀드)

2018.05.14 농장다이닝 ‘내일의식탁’ 프로젝트 시작

2018.05.30 대산농촌재단 ‘대지의 밥상’ 업무협약

2018.06 - 11  ‘미지로’ 농촌음식관광 프로젝트 시작 (주관 : 한국문화관광연구원)

2018.07.10  ‘서로맛남’ 프로젝트 시작 (서울시 지역상생교류사업단 용역사업)

2018.10.11 서울특별시 비영리민간단체 등록

2018.10.11 울진농업기술센터 울진해방풍 맛의방주 등재기념 미디어데이 주관

2018.10.13 지역·협동·생활경제의 청년배움터 전환아카데미 3기 개강

2018.10.20 청년농촌현장학습형 여행 농가하루@논산,완주

2018.11.09 - 18 2018 서울식문화혁신주간 주관 (서울혁신파크)


2019.01.01. 서울시 지역상생교류사업단 수탁 운영


2014 - 2016 국제슬로푸드한국협회 출범 

2014.05.12 국제슬로푸드한국협회 출범 (전국 30개 지역 참여, 회장:김종덕)

2014.12.12 - 14 <2014 슬로푸드대회> 개최 (aT센터)


2015.06.20 - 10.17 느린농부장터 in DDP (현 얼굴있는 농부장터) 운영

2015.11.18 - 22 <2015 슬로푸드국제페스티벌 (SFAPF)> 개최 (KINTEX)


2016.08.06 지역 협동 생활경제의 청년배움터 전환아카데미 1기 개강

2016.10.02 - 05 <푸드위크코리아2016> 슬로푸드특별관 운영 (코엑스)

2007 - 2013 슬로푸드 운동 보급

2007.12.07 슬로푸드문화원 설립 (남양주시 조안면, 초대 이사장:안종운)

2009.04.09 남양주시와 슬로푸드운동 공동추진 협약 체결

2009.11.20 <2009 슬로푸드/테라마드레 컨퍼런스> 개최 (실학박물관)

2009.11.20 ‘슬로푸드’ 창간호 발간 (116페이지, 1,000부)


2010.06.04 ‘남양주시 슬로푸드 기본계획’ 연구용역 보고회

2010.09.09 - 11 <2010 슬로푸드대회> 개최 (남양주체육문화센터)

2010.10.21 - 26 2010 국제슬로푸드대회 참가 및 한국관 운영 (이태리 토리노)


2011.02.01 농림수산식품부 식생활교육전문기관 지정 (제17호)

2011.04.20 - 06.22 제6기 슬로푸드 매니저 양성과정 (27명 수료)

2011.09.28 ‘슬로푸드’ 2호 발간 (112쪽, 1000부)

2011.09.28 - 10.02 <2011 슬로푸드대회> 개최 (남양주체육문화센터)

2011.09.29 아시아 오세아니아 슬로푸드 국제컨퍼런스 개최

2011.09.29 국제슬로푸드연맹과 한국국가위원회 설립 협약 체결


2012.04.04 어린이 식생활교육전문가 양성 프로그램 개발 연구용역 보고회

2012.06.22 2012 녹색식생활교육박람회 미각체험관 운영

2012.06.24 - 27 제10기 대학생 농식품탐방

2012.08.08 - 11 1기 식생활교육 전문가과정 (어린이재단)

2012.09.14 - 16 <2012 슬로푸드대회> 개최 (남양주 유기농테마파크)

2012.10.02 2013 슬로푸드국제대회, 기획재정부로부터 국제행사로 승인

2012.10.23 - 31 2012 국제슬로푸드대회 참가 및 한국관 운영

2012.10.26 2013 AsiO Gusto 개최에 관한 3자 협약 체결 (국제본부, 남양주시)

2012.10. 둔덕체험마을 슬로푸드 프로그램 개발 연구용역 보고회


2013.10.01 - 06 <2013 슬로푸드국제대회 (AsiO Gusto)> 개최 (남양주시체육문화센터)


Family 가족



  



내일의 식탁을 만드는 푸드 콘텐츠 크리에이터

슬로푸드문화원



원    장 김원일

부원장 윤유경, 조혜원

감    사 박진희

기획단장 홍천기

올해의 간장 어워즈 조직위원장 고은정

사무국장 유다샘

사무국 김채헌 신서하 이희정 정지영

김원일 원장 / 좋은 세상으로 가는 음식 안내자가 되고 싶습니다.
김원일 원장 / 좋은 세상으로 가는 음식 안내자가 되고 싶습니다.
프로젝트 매니저 정지영 / 식농의 가치가 즐거움과 따듯함으로 경험될수 있도록 활동하겠습니다. 食으로 변화되는 따듯한 세상을 꿈꾸며-!
프로젝트 매니저 정지영 / 식농의 가치가 즐거움과 따듯함으로 경험될수 있도록 활동하겠습니다. 食으로 변화되는 따듯한 세상을 꿈꾸며-!
콘텐츠디렉터 이희정 / 식탁을 통해 즐거운 삶을 서로 공유 하며, 확산해나갈 수 있는 창구가 되겠습니다.
콘텐츠디렉터 이희정 / 식탁을 통해 즐거운 삶을 서로 공유 하며, 확산해나갈 수 있는 창구가 되겠습니다.
유다샘 사무국장 / 즐겁고 맛있고 더 어울리는 세상을 위하여!
유다샘 사무국장 / 즐겁고 맛있고 더 어울리는 세상을 위하여!
푸드라이터 신서하 / 한국 고유의 식재료를 소개하고 활용해 우리 맛의 다양성을 넓혀갈 수 있도록 노력하겠습니다.
푸드라이터 신서하 / 한국 고유의 식재료를 소개하고 활용해 우리 맛의 다양성을 넓혀갈 수 있도록 노력하겠습니다.
콘텐츠 에디터 김채헌 / '식탁 앞의 미덕'이 우리의 더 나은 내일을 위한 열쇠가 되도록 힘쓰겠습니다.
콘텐츠 에디터 김채헌 / '식탁 앞의 미덕'이 우리의 더 나은 내일을 위한 열쇠가 되도록 힘쓰겠습니다.

We Work 찾아오는 길

슬로푸드문화원 서울시 은평구 통일로 684 서울혁신파크 1동 2층 코워킹스페이스

상생상회 서울시 종로구 율곡로 39 안국빌딩 신관 1층, 지하 1층