슬로푸드문화원은 만남과 연결, 상생과 협력을 위해 일하는 비영리 민간단체입니다.
누구나 맛있고(Good), 깨끗하고(Clean), 공정한(Fair) 음식을 누릴 수 있도록, 소비자들은 단순한 음식소비자가 아닌 공동생산자가 될 수 있도록, 농업인들은 자부심을 가지고 영농에 전념할 수 있도록, 좋은 먹거리 순환을 위해 문화 캠페인부터 교육과 연구사업까지 다양한 활동을 전개하고 있습니다. 맛동, 상생상회, 전통주갤러리 등 식문화 체험공간에서 농업인와 도시민이 만나고, 참간장어워즈 등을 통해 생산자들과 소비자를 연결하여 올바른 먹거리 문화 혁신을 위해 노력하고 있습니다.
