슬로푸드문화원은 생산자와 소비자의 만남과 연결, 도시와 농촌의 상생과 협력을 위해 식문화 콘텐츠를 기획하는 비영리민간단체입니다. 


소비자들은 단순한 음식소비자가 아닌 공동생산자가 될 수 있도록, 농업인들은 자부심을 가지고 영농에 전념할 수 있도록, 좋은 먹거리 순환을 위해 문화 캠페인부터 교육과 연구사업까지 다양한 활동을 전개하고 있습니다. 슬로푸드문화원은 우리 세대가 향유하고 있는 먹거리가 온전히 보존되어 다음 세대에서도 먹는 즐거움이 유지되기를 바랍니다.



비 전 Vision

지구와 이웃을 함께 생각하는

내일의 식탁을 만들어갑니다.

미 션 Mission

즐거운 식탁


식농교육 EDUCATING CONSUMERS

슬로푸드 교육으로 식사와 농사의 즐거움과 가치를 알립니다.

  • 귀농귀촌 교육
  • 식농교육 청년과정 (내일을 여는 발효학교, 전환아카데미)
  • 맛 워크숍
  • 월간 음식공독체
  • 내일의식탁 포럼
  • 식농 컨설팅, 연구 용역

풍요로운 식탁


생명살림 PROTECTING BIODIVERSITY

소규모 생산자와 함께 사라질 위기에 처한 생물종과 맛을 지켜서 풍요로운 식탁을 만듭니다.

  • 참발효어워즈
  • 생태 미식 여행 (술나들이, 장한여행)
  • 팜다이닝 '내일의식탁'
  • 맛 지킴이

지속가능한 식탁


지역상생 BUILDING NETWORKS

상생과 협력으로 지속가능한 지역 경제에 기여합니다.

  • 서울시 지역상생교류사업단 (상생상회 수탁운영)
  • 지역 협력 (홍천 푸드투어)
  • 국민농활 (수확하루, 농가하루)