내일을 여는 발효학교
전통발효 관련 내 일my job을 준비하려는 청년을 선발하여 현장탐방을 통해 발효 관련 종합적 이해와 체험을 하는 교육 과정입니다.
《내일을 여는 발효학교 1기》에서는 누룩과 메주로부터 술과 간장에 이르는 과정을 독서토론과 현장탐방, 워크숍을 통해 종합적으로 배우는 시간과 이를 창의적으로 사업화한 청년사업장 탐방을 통해 새로운 일자리 창출을 모색합니다.
주관
슬로푸드문화원
주최
첫거름재단
기간
2019.10.11 - 12.13 (10주)
