높은 시민의식과 의료진들의 숭고한 희생정신 덕분에 위기상황을 침착하게 잘 헤쳐나갈 수 있었던 대한민국.
아직은 생활방역에 각별히 신경쓰며 긴장의 끈을 놓을 수 없는 상황이지만, 정부의 공식적인 발표를 듣고서야 지금껏 가슴 속에 고였던 한숨을 후- 하고 내뱉으며 한시름 놓게 된 듯해요.
전하지 못한 작물들을 묵묵히 바라만 볼 수 밖에 없었던 농부의 타들어가던 마음은 오죽 했을까요. 포근한 5월의 날씨처럼 생산자도, 소비자도 긴장하고 지쳤던 마음을 따듯하게 녹일 수 있도록 저희 내일의식탁은 여러분들에게 가까워지기 위해 더욱 힘쓸게요.💪😤
그런 의미에서 이번 내일의식탁 뉴스레터는 여러 식문화 체험 행사 큐레이션에 신경써서 콘텐츠 구성을 해보았어요. 슬로푸드문화원에서 야심차게 준비한 교육프로그램과 추천 상품소식 뿐만 아니라, 2020년의 첫 장을 여는 두물뭍 농부시장 소식, 작년 사업을 통해 발굴했던 먹거리체험공간 25곳의 체험 프로그램 일정, 면역력을 주제로 유튜브 라이브를 진행하는 간장포럼, 슬로푸드청년네트워크 슬로청춘의 올해 첫 모임, 청년의 자급과 자립을 위한 우보농장 식농교육 프로그램, 내일의식탁이 추천하는 책과 영화 등.
다양한 프로그램과 정보를 통해 함께 가치를 나누고 '음식시민의식'을 높여 보아요.
생활 속 거리두기를 유지하며 우리 모두 내일의 식탁을 만들어가요. 😉 - 채꿀 -
1. 새 소식
[이전] 사무실 이전 및 슬로푸드 교육장 운영
[모집] 슬로푸드 귀농귀촌 교육
[추천] 슬기로운 집밥생활 5월 상품
[판매] 2019참간장어워즈 간장 샘플러
2. 내일의식탁 큐레이션
- 두물뭍 농부시장 5월 9일 첫 장
- 제16차 간장포럼 (유튜브 라이브)
- 슬로청춘 첫 콜라보
- 2020 우보농장 자급자립 플랫폼
- 식문화체험 행사 소식
3. 서포터즈 공지
- 금요미식회 헬퍼를 구해요!
4. 추천합니다
- 슬로푸드 관련 책과 영화
5. 질문하고 싶어요
※밑줄을 클릭하면 관련 링크로 넘어갑니다
📪새 소식
🏢[이전] 사무실 이전 및 슬로푸드 교육장 운영
한옥협동조합의 큰 도움으로 슬로푸드문화원 사무실을 북촌에 얻게 되었습니다 🙊🎉
사무실 공간 옆에 교육장이 있어 음식시민들을 위한 교육도 준비하고 있어요. 사무실 재정비 후 온라인 집들이를 선보일 예정이니 기대해주세요!
슬로푸드의 가치를 지지하고 실천하는 슬로푸드 청년네트워크, ‘슬로청춘’의 첫 콜라보! (사진을 누르면 해당 글로 이동) 코로나로 힘든 시기를 보내고 있는 서울에 있는 한국술 주점과 연천지역의 농장이 함께해요. 맛있는 전통주 시음과 깨끗한 농산물로 만든 안주를 먹으며 가치를 나누고 싶은 청년은 지금 바로 슬로청춘에 가입하세요.🤟 > 슬로청춘 가입 문의
『서울잘먹지』는 서울시 '2019년 지속가능한 먹거리실천공모사업'을 통해 제작되었습니다. 『'서울아!잘먹자' 먹거리체험공간지도』의 의미로써, 시민 여러분의 보다 건강하고 행복한 식생활을 위하여 서울 내에 쉽게 접할 수 있는 먹거리체험공간들을 4가지 부문(식문화복합공간, 장터, 전통음식(+전통주), 소셜다이닝)으로 선정하여 제작된 지도입니다.
기술제일주의 · 성장 극대화 · 대량 소비 등에 내재된 폭력성을 부르는 '패스트머니'에 대비되는 개념, '슬로머니'.
먹을거리, 농민, 토양 비옥도를 소중히 여기는 새로운 투자 방식을 통해 '자본주의'와 '지속가능'이라는 단어가 공존하기 위한 복원경제학 이야기입니다. 코로나19로 인해 새로운 경제 전환점을 맞게 된 지금, 꼭 한번 읽어보시기를 권합니다. 참고로 『슬로머니』는 국제슬로푸드한국협회 추천도서 중 하나!
현대인의 육류 및 유제품 소비의 건강 영향을 비판하고 주요 건강 및 제약 조직의 관행에 의문을 제기하는 2017 다큐멘터리 영화. 자본 시스템에 따른 소비로 인해 결국 피해를 입는 것은 소비자인데요. 이익만을 좇는 정부와 기업이 만들어낸 밥상으로 고스란히 피해를 받는 소비자들에게 심각성을 알리는 내용입니다. 참고용으로 보시되,생산주의 농정과 지속가능한 농정의 차이를 이해하신 후에 시청하시기를 권장드립니다.
코로나로 힘든 시기를 보내고 있는 서울에 있는 한국술 주점과 연천지역의 농장이 함께해요. 맛있는 전통주 시음과 깨끗한 농산물로 만든 안주를 먹으며 가치를 나누고 싶은 청년은 지금 바로 슬로청춘에 가입하세요. 🤟 > 슬로청춘 가입 문의
- 교육기간 : 2020년 5월 ~ 2020년 10월
- 샘표 우리맛공간 : [교육]온라인으로 만나는 <우리맛 클래스>
- 식품명인체험홍보관 : [체험]전통식품 체험 프로그램신청
- 마들장 : 2020년 일정
tomorrows.table@gmail.com
서울특별시 은평구 통일로 684, 1동 2층 코워킹스페이스 070-5129-2574