1️⃣간장 : 봄초여, 봄과 초여름의 멸치로 담그는 어간장 | 생산지 견학 및 4종 테이스팅 (10년 이상 발효한 어간장, 멸치액젓, 초피액젓, 마늘&생강액젓)
2️⃣술 : 양촌양조장, 100년의 전통방식으로 빚은 전통주 | 생산지 견학 및 전통주 4종 시음 (우렁이쌀 청주 · 우렁이쌀 손막걸리 · 여유 소주 등)
3️⃣식초 : 향지촌, 제철 과일과 약초로 만든 자연 발효 식초 | 생산지 견학 및 4종 테이스팅 (현미식초, 적양파식초, 딸기식초, 딸기발효청초)
4️⃣연산문화창고 | 미각 관련 공간 및 전시(봄초여 생산자, 인생샷 스팟 '풍화') 견학
✔ 점심 식사 연산오계 백숙 (맛의방주에 등재된 천연기념물) 연산오계 이야기
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한국 음식에서 빠질 수 없는 장과 식초 그리고 한국술까지
| 생산지 견학 및 4종 테이스팅
(10년 이상 발효한 어간장, 멸치액젓, 초피액젓, 마늘&생강액젓)
2️⃣술 : 양촌양조장, 100년의 전통방식으로 빚은 전통주
| 생산지 견학 및 전통주 4종 시음
(우렁이쌀 청주 · 우렁이쌀 손막걸리 · 여유 소주 등)
3️⃣식초 : 향지촌, 제철 과일과 약초로 만든 자연 발효 식초
| 생산지 견학 및 4종 테이스팅
(현미식초, 적양파식초, 딸기식초, 딸기발효청초)
4️⃣연산문화창고
| 미각 관련 공간 및 전시(봄초여 생산자, 인생샷 스팟 '풍화') 견학
✔ 점심 식사
연산오계 백숙 (맛의방주에 등재된 천연기념물) 연산오계 이야기
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