이번 여름 코로나, 장마, 폭염, 태풍을 겪으면서 지구문제가 얼마나 심각한지 이제야 몸소 느꼈습니다..🤕

이런 상황이 계속되니 식량안보 위기 또한 더 현실감있게 느껴졌습니다. 불과 작년까지만 해도 지구문제를 내 일 처럼 생각하지 않던 마음가짐을 반성하게 되네요..😢 앞으로 지구와 기후, 식량안보를 위해 지속가능한 생활을 하도록 더욱이 노력하겠습니다!💪

9월은 우리의 먹는 행위가 지구에 어떤 영향을 미치고 앞으로는 어떻게 바꿔나가야 할 지 풀어보려 합니다.🌏

from. 민들레

 위의 그림은 기후변화가 계속될 때 우리가 일상에서 흔히 먹어왔던 농수산물에 어떤 변화가 생기는지 예상한 것입니다. 이상 고온이 계속되면 우리의 주식인 쌀이 개화기 불임 가능성이 있다고 합니다. 쌀을 재배하지 못한다는 생각만 해도 지금처럼 예상치 못하는 위기가 계속된다면 식량안보를 위해 기후변화를 막도록 노력해야 한다는 것이 얼마나 시급하고 중요한지 알 수 있었습니다.

가장 기본적인 행위인 먹는 행위를 하면서도 탄소는 계속 발생이 되는데요. 과연 하나뿐인 우리 지구는 78억 명이 음식을 먹으며 발생하는 탄소를 모두 감당할 수 있을까요? 이 탄소를 모두 감당하기 위해서는 몇 개의 지구가 있어야 할까요?

아래의 영상을 보고 하나뿐인 지구를 위해 우리의 먹는 행위를 어떻게 변화시켜야 할지 알아보아요! 🧐

 기후변화가 연속적으로 일어나고 있는 지금 우리는 지구밥상 실천서약을 다시 한번 상기시킬 필요가 있습니다. 나 하나가 실천하는 건강한 밥상이 나의 건강뿐만 아니라 지구의 행복까지 가져온다면 앞으로 계속 지켜나가야 할 캠페인이 아닐까요? 😌

공주시 봉황동에 토종 곡물을 다양하게 경험하고 균형잡힌 시각으로 현재의 가능성을 탐구하는 공간이자 제품 브랜드인 '곡물집集'이 문을 열었습니다! 곡물집에 대한 소개를 잠깐해볼게요 😉

[주요 메뉴]
- 커피 원두와 토종콩을 블렌딩한 곡물집 시그니처 '드립커피'
- 네 가지 토종콩 중 하나를 선택하면 즉석에서 갈아 맛볼 수 있게 제공하는 '콜드 빈 라떼'
- 8가지 토종 곡물가루를 블렌딩한 '곡물크림 커피'
- 앉은뱅이 밀가루와 아주까리밤콩, 푸르대밤콩으로 만드는 '빈 파운드 케이크'
- 토종쌀과 방비수수, 동물복지 유정란, 간장유니버스 한식간장으로 만든 '토종쌀수수주먹밥'

여러분의 참여가 좋은 먹거리 문화를 만듭니다.